Pekmezli Elmalı Kek Nasıl Yapılır?
Farklı bir tat arayanlar için harika bir tarifle karşınızdayım! Bu kek, adının kek olmasına aldanmayın; çünkü kuru bir kek gibi durmuyor. Aksine, tadı biraz revaniyi andırıyor ve yumuşak bir dokuya sahip. Bu tarife, www.mutfaktakiler.blogspot.com adresinde rastladım ve hemen denedim. Biz çok beğendik, bu yüzden bu tarifi bir kez daha paylaşmak istedim!
Ben tarifte birkaç küçük değişiklik yaptım. Şimdi, gelin birlikte bu lezzetli kekin tarifine göz atalım.
Malzemeler:
- Üst Malzemeleri:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 1 adet elma
- Ceviz içi
Tart hamurunu veya borcamın zeminine önce sıvı yağı, toz şekeri ve pekmezi yayın. Ardından ince ince dilimlediğiniz elma dilimlerini yerleştirin ve elmaların ortasına ceviz koyun.
- Hamur Malzemeleri:
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 5-6 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kapta güzelce karıştırın. Ardından, kaşık yardımıyla hamuru elmaların üzerine eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında keki pişirin. Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Ardından dikkatlice ters çevirin ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! 🙂
Diğer kek tariflerini görmek için lütfen buraya tıklayın.