Lokumlu Kek Nasıl Yapılır?
Merhaba arkadaşlar! Bugün sizlere lokumlu kekin tarifini vereceğim. Bu kek, hem lezzeti hem de sunumu ile hem çocukların hem de büyüklerin beğenisini kazanacak. Hazır mısınız? O zaman başlayalım!
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Renkli lokum (isteğe bağlı, beyaz lokum da kullanabilirsiniz)
Yapılışı:
- Öncelikle, derin bir kasede yumurtaları çırpmaya başlayın. Yumurtaların köpük köpük olması için mikserin yüksek ayarında en az 5 dakika çırpmanız gerekiyor.
- Yumurta karışımına toz şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Daha sonra sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından sütü ilave edin ve çok fazla çırpmadan karıştırın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Bu aşamada karıştırma işlemini dikkatli yapmalısınız, hamurun havalı kalması önemli.
- Son olarak, küçük küpler halinde doğradığınız lokumları unlayarak hamura ekleyin. Bu, lokumların kekin içine eşit dağılmasını sağlayacaktır. Karışımı çok az karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Üstüne biraz daha lokum serpistirerek, kekin görünümünü zenginleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kekiniz piştikten sonra soğumaya bırakın.
AfiyeT Bal Şeker Olsun! Yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin! Eğer diğer kek tariflerini görmek isterseniz, lütfen buraya tıklayın.