Kremalı Kek Nasıl Yapılır?
Bu tarif, oldukça basit ama herkesin beğenerek yediği bir kek yapımını içermektedir. İşte adım adım kremalı kekin tarifi:
- Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 4 yemek kaşığı kakao
- Vanilya (isteğe bağlı)
- Kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- (Opsiyonel) Vişne suyu
Yapılışı:
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta köpürtün. Bu aşama, kekin havalı ve yumuşak olmasını sağlar.
- Köpürttüğünüz karışıma süt, sıvı yağ ve suyu ekleyin. Eğer vişne suyu kullanmak istiyorsanız, suyun yerine vişne suyunu ekleyebilirsiniz; bu, keke ekstra bir lezzet katacaktır.
- Karışıma kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Son olarak, un ekleyin. Hamurunuz akışkan bir kıvamda olmalı; bu nedenle unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmayı sürdürün.
- Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında, kekin pişme süresini kontrol ederek pişirin. Fırın sıcaklığını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Kekiniz piştikten sonra, üzerine biraz süt dökün. Bu, kekin daha nemli olmasını sağlar.
- Ayrı bir kapta kremayı hazırlayıp, kekin üzerine sürün. Keki dolapta bir süre dinlendirirseniz, lezzetleri daha iyi birleşir.
- Son olarak, kekinizi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu aşama tamamen sizin damak tadınıza kalmış.
Afiyet olsun!