Kolay Kek Malzemeleri
- 6 adet yumurta
- 2 buçuk çorba kaşığı (yaklaşık 100 gr) sofra margarini
- 1 çay fincanı toz şeker
- 2 çay fincanından çeyrek eksik (yaklaşık 180 gr) patates unu
- 1 limonun kabuğu, rendelenmiş
Kolay Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
- Bu karışımı, çok hafif ateşte yaklaşık 4 dakika boyunca sürekli çırparak ısıtın. Bu adım, kekin kabarması için önemlidir.
- Sonrasında, karışımı 20 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Limon kabuğu rendesini ve patates ununu ekleyin. Unu eklerken, karışımın homojen olmasına dikkat edin.
- Tahta bir kaşıkla karışımı güzelce harmanlayın ve ardından soğuk margarini ekleyerek yedirin.
- Hazırladığınız karışımı içi hafifçe yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Orta ısıdaki fırında 45 – 50 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için, bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek soğuduktan sonra, dilimleyerek çay ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun!