Kakaolu Çikolatalı Kek Malzemeleri
Bu lezzetli kakaolu çikolatalı kek tarifi, herkesin beğenisini kazanacak. İşte kekinizi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı veya margarin (ben bu kez zeytinyağlı Becel kullandım)
- 2/3 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı Sinangil kakaolu kek unu (Unun içinde kabartma tozu olduğu için ayrıca kabartma tozu eklemenize gerek yok)
- Birkaç damla limon suyu
- Çikolata sosu için:
- 1 paket çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
Kakaolu Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
Kek yapımının aşamaları oldukça basit. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:
- YAPILIŞI
- Öncelikle şeker ve yumurtaları bir kapta iyice çırpın. Yumurtaların kabarması için yeterli süre çırpılması önemlidir.
- Daha sonra, diğer malzemeleri ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün ve 160°C’de 50-60 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Çikolata sosunu hazırlamak için, çikolata sosunu 2 su bardağı sütle karıştırarak kaynatın. Sosun kıvam alması için sürekli karıştırın.
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu aşamada sosun yoğunlaşmasını sağlayacaksınız.
- Soğuduktan sonra, sosun kabuk bağlamaması için birkaç kez karıştırmayı unutmayın.
- Son olarak, soğuyan çikolata sosunu kekin üzerine gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun!