Malzemeler:
- 1 paket yumuşak margarin
- 4 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet olgun şeftali
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında, yumuşak margarini ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Sonra, 3 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın. Koyu kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamurunuzu küçük kek kalıplarına veya büyük bir kek kalıbına spatula yardımı ile eşit şekilde dökün.
- Şeftalilerin kabuklarını soyun, ince dilimler halinde kesin ve dilimleri kek hamurunun üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin üzerinin altın rengi almasını bekleyin.
Not: Bu harika tarif için yumurtasepeti.blogcu.com adresine teşekkür ederim. Mutlaka deneyin, sonuç harika oluyor!