Lezzetli Tahinli Pekmezli Kek Tarifi
Kesinlikle pekmez severler için harika bir alternatif! Tahinli pekmezli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim. İşte bu nefis keki nasıl yapacağınıza dair detaylı bir tarif:
- MALZEMELER:
- 4 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 ya da 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pekmez
- 1 paket vanilya
- Üzerini süslemek için isteğe bağlı miktarda pekmez
- YAPILIŞI:
- İlk olarak, yumurta ve şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımınız krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Daha sonra tahin ve pekmezi ekleyin, tekrar çırparak tüm malzemelerin iyi bir şekilde birleşmesini sağlayın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175-180 °C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra, arzuya göre kekin üzerine pekmez dökerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu nefis tahinli pekmezli keki sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!