Merhabalar! Bugün sizlere mis gibi bir portakallı kek tarifi vereceğim. Bu tarifimi, missgibi.blogcu.com arkadaşımın etkinliği için hazırladım. Yumuşak dokusu ve portakalın ferahlatıcı aromasıyla, çay saatlerinize lezzet katacak bir kek ortaya çıkacak. Hadi başlayalım!
- MALZEMELER:
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 adet portakalın kabuğu rendesi
YAPILIŞI:
- Öncelikle, yumurta ve şekeri derin bir kapta 10 dakika boyunca çırparak krema kıvamına getirin.
- Daha sonra, sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen hale gelmesi için çırpmaya devam edin.
- Ardından, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, rendelenmiş portakal kabuklarını da ekleyin ve nazikçe harmanlayın.
- Yağladığınız kek kalıbına bu karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşip içi pişene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
- Kekiniz fırından çıktıktan sonra, soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Bu portakallı kek, hem lezzetiyle hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek. Şimdiden deneyen herkese kolay gelsin!