Elmalı Kek Tarifi
Elmalı kek, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir tatlıdır. Özellikle çay saatleriniz için harika bir seçim olacaktır. İşte bu nefis keki yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:
Elmalı Kek Malzemeleri:
- 2 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 8 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 4 çorba kaşığı süt
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 adet elma (tercihen tatlı ve sulu türlerden)
Elmalı Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor.
- Daha sonra, un, süt ve kabartma tozunu ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün ve eşit şekilde yayın.
- Elmaları soyun ve yarım ay şeklinde dilimleyin. Dilimlediğiniz elmaları kek hamurunun üzerine güzelce dizin. İsterseniz elma dilimlerinin üzerine biraz limon suyu da sıkabilirsiniz.
- Son olarak, üzerlerine tarçın serpin. Bu hem lezzet katacak hem de hoş bir aroma verecektir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Fırından çıkan kekin bir süre soğumasını bekleyin, ardından dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!