Yıldız Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 paket eritilmiş margarin
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Yıldız Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın, karışımın beyazlaşmasını sağlayın.
- Daha sonra eritip soğutmuş olduğunuz margarini, sütü ve kakaoyu ekleyerek tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
- Bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayırın ve bir kenara koyun.
- Geri kalan karışıma kabartma tozunu ve ununu ilave ederek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız hamuru önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek fırından çıktıktan sonra 1-2 dakika bekleyin. Ayırdığınız karışımı kekin üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayın.
- İsteğe bağlı olarak, keki kalıpla keserek çeşitli şekiller verebilirsiniz.
- Son olarak, hindistan cevizi serpiştirerek şık bir sunum yapabilir ve kekinizi servis edebilirsiniz.