Elmalı Kek Tarifi
Elmalı kek, hem lezzetiyle hem de kolay hazırlanışıyla mutfakların vazgeçilmez tariflerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirler için harika bir seçenek sunar. İşte sizler için hazırladığımız nefis elmalı kekin malzemeleri ve yapılışı:
Elmalı Kek Malzemeleri:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi, iri kıyılmış
- 2 su bardağı iri doğranmış elma (tercihen tatlı elma)
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Elmalı Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekerini bir karıştırma kabına alın. İyice çırparak köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından, diğer tüm malzemeleri sırayla ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçın ile birlikte doğranmış elma ve ceviz içini de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!