Çaylı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4-5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı demlenmiş çay
- Un (aldığı kadar)
Çaylı Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Bu karışım, hacminin artması ve daha hafif bir kek elde etmek için önemlidir.
- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından kakao, kabartma tozu ve tarçını da ilave ederek karıştırın.
- Demli çayı ekleyin ve karışımın homojen olmasını sağlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek, akışkan ama koyu bir kek hamuru elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına hamurunuzu dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin. Kekin üzerine bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Kek piştikten sonra, üzerine benmari usulü eritilmiş çikolatayı dökün. Böylece kekin üzerine lezzetli bir sos oluşturmuş olacaksınız.
- Son olarak, kekin soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!