Küçük Köstebek Pasta (Karlı Pasta Puf Kek) Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- KREMASI İÇİN:
- 4 su bardağı süt
- 1/2 paket margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı nescafe
- ALTERNATİF OLARAK:
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- Damla çikolata
Küçük Köstebek Pasta (Karlı Pasta Puf Kek) Nasıl Yapılır?
- Öncelikle: Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyerek iyice çırpın.
- Sıvılar: Ardından sütü, sıvı yağı, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozu: Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Kıvam: Akıcı bir hamur kıvamı elde edeceksiniz.
- Pişirme tepsisi: Yağlanmış ve hafif şeker serpilmiş fırın tepsisine karışımı dökün. (Şeker, kekin tepsiye yapışmasını engeller ve kekin daha kolay çıkmasını sağlar.)
- Fırın: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
- Kremanın hazırlanması: Başka bir tencerede sütü, şekeri, margarini, vanilyayı, unu ve nescafeyi koyarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Alternatif olarak, krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabında dinlendirin.
- Çikolata ekleme: Buzdolabından çıkan krem şantinin içine damla çikolata ekleyin ve karıştırın.
- Krem şanti hazırlığı: Keki yapmaya başlamadan önce krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına koymayı unutmayın.
- Kek soğutma: Fırından çıkan keki soğumaya bırakın.
- Kesme: Kek soğuduktan sonra çay bardağıyla yuvarlak dilimler kesin ve kenarlarını ufalayın.
- Kaplama: İster yaptığınız kremadan, isterseniz de krem şantiden bir kaşık alarak kek dilimlerinin üzerine koyun ve ufaladığınız kek parçalarına bulayın.
- Diğer kekler: Kalan kek dilimlerini de aynı şekilde hazırlayın.
- Afiyet olsun!