Zencefilli Cevizli Kekin Malzemeleri
Lezzetli ve sağlıklı bir tatlı seçeneği arıyorsanız, zencefilli cevizli kek tam size göre! İşte bu nefis keki hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı iri veya ince çekilmiş)
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Baharatlar: Zencefil, zerdeçal, tarçın ve karanfil (hepsini baharat öğütücüsünde çekebilirsiniz)
Zencefilli Cevizli Kekin Yapılışı
Şimdi, bu lezzetli keki nasıl hazırlayacağınıza dair adım adım rehber:
- Yumurtaları ve şekeri bir miksere alarak iyice çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karışıma unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Daha sonra baharat karışımını da ilave ederek tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana dek çırpın.
- İnce veya iri çekilmiş cevizleri de karışıma ekleyip spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin üstü altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun!