Portakal Şerbetli Kek Malzemeleri
Lezzetli ve pratik bir tatlı arıyorsanız, portakal şerbetli kek tam size göre! İşte bu harika kekin malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 8 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal kabuğu (rendeleyin)
- Portakallı Şerbet Sosu İçin:
- 2 adet portakalın suyu
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- Üzeri İçin:
- Bolca hindistan cevizi
Portakal Şerbetli Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, kek için gerekli olan tüm malzemeleri bir karıştırma kabında sırayla çırpın. Yumurtaları ve şekeri iyice çırparak başlayın, ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.
- Daha sonra, un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğunu ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Karışımı silikon tart kalıbına dökün. Kalıbı yağlamadım, ancak dileyenler yağlayabilir; çünkü her kalıp farklılık gösterebilir.
- Keki, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ancak, pişme süresi fırına göre değişebileceğinden, kontrol etmeyi unutmayın!
- Bu arada, iki portakalın suyunu sıkın ve bir tencereye alın. Üzerine 8 yemek kaşığı şekeri ekleyin ve karışımı bir taşım kaynatın.
- Kaynadıktan sonra, hemen ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Kek piştikten sonra, biraz ılımasını bekleyin. Ilık kekin üzerine, ılık şerbeti gezdirin ve son olarak bolca hindistan cevizi serpin.
- İşte bu kadar! Hem kolay hem de pratik bir kek tarifi; yarım saatte hazır!