Pirinç Unlu Ballı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı eritilmiş margarin veya sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket pirinç unu (200 gr.)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limon veya portakal kabuğu rendesi
- Alabileceği kadar un (hamurun kıvamı için)
- (Kaşığı kaldırınca kıvam koyu olmalı)
- Üzeri için:
- Bal şerbeti
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı dolusu bal
Pirinç Unlu Ballı Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Eritilmiş yağ ve sütü ekleyip, kaşıkla güzelce karıştırın.
- Pirinç ununu, kabartma tozunu, vanilini, kakaoyu ve limon rendesini ekleyin; karıştırmaya devam edin.
- Unu azar azar ilave edin ve hamurun kıvamını ayarlayın.
- Hamur, akışkan bir kek hamuru olmamalı; kaşığı kaldırdığınızda kıvamının koyu olması gerekiyor.
- Hamuru, silikon kek kalıbına dökün. Ben Tupperware markasının silikon kek kalıplarını tercih ediyorum; size de tavsiye ederim!
- Keki, yaklaşık 40-45 dakika boyunca 170 derecede pişirin.
- Pişen ve soğuyan keki ters çevirin ve üzerindeki bal şerbetini gezdirin. Son olarak, hindistan cevizi ile süsleyin.
- Afiyet olsun!