Dereotlu Peynirli Kekin Malzemeleri
Bu nefis ve pratik kek tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1,5 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
- 1 çay bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Peynirlerin yağlı olması nedeniyle yağ miktarını az kullandım.
- 1 paket kabartma tozu
- 1 küçük demet dereotu (ben kuru dereotu kullandım, yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar)
- Aldığı kadar un (kıvamı ayarlamak için)
Dereotlu Peynirli Kekin Yapılışı
Lezzetli ve sağlıklı kekinizi yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- İlk olarak, yumurtaları, sıvı yağı ve sütü bir kapta çırpın.
- Ardından, üzerine rendelenmiş peynirleri ve dereotunu ekleyip güzelce karıştırın.
- Kabartma tozunu ilave ettikten sonra, göz kararı un ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın. Hamur ne çok cıvık ne de çok katı olmamalıdır; bu dengeyi gözlemleyerek sağlayın.
- Hazırladığınız harcı yağlanmış kek kalıbına dökün. Ben silikon kek kalıbı kullanıyorum, ancak istediğiniz herhangi bir kek kalıbını tercih edebilirsiniz!
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kekinizi pişirin.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet olsun!