Bayram yoğunluğunun ardından, tatlılarla dolu sofralarda geçirdiğimiz günlerin ardından, şimdi biraz daha hafif ve lezzetli bir tarif ile karşınızdayım. Pudingli Nişastalı Kek, pamuk gibi dokusu ve muhteşem tadıyla, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. İşte bu harika keki yapmanın detayları:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 kahve fincanı su
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üzeri İçin:
- 1 su bardağı soğuk süt (kekin üzerine dökmek için)
- 1 paket çikolatalı puding
- Paketin üzerindeki talimatlara göre süt
Yapılışı:
- İlk olarak, yumurta ve şekeri bir mikserle yüksek hızda çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından su ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, nişasta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Kare veya yuvarlak bir borcamı yağlayarak karışımı dökün.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, kekinizi pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir çöp şiş ya da bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından alıp üzerine 1 su bardağı soğuk sütü dökün. Bu, kekin daha nemli olmasını sağlayacak.
- Keki soğumaya bırakın. Bu esnada pudingi, paket üzerindeki tarife göre hazırlayın ve ılımasını bekleyin.
- Puding ılıdıktan sonra, kekin üzerine nazikçe sürün. Kek ve pudingin uyumu, tarifin en keyifli kısmı!
Afiyet Olsun!
Daha fazla nefis ve değişik kek tarifleri için lütfen tıklayın!