Peynirli Dereotlu Kek Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt veya yoğurt (yarı yarıya da olabilir)
- 1 su bardağı sıvı yağ (mısır özü tercih edilebilir)
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı olarak farklı peynirler de kullanılabilir)
- 1 demet taze dereotu (ince ince doğranmış)
Peynirli Dereotlu Kek Nasıl Yapılır?
- Bu tarife başlamadan önce, son zamanlarda yoğun bir tempoda geçtiğimi belirtmeliyim. Haftada üç gün spor yaparken, bir gününü folklor dersine ayırıyorum. Böylece haftanın dört günü dolu geçiyor. Kalan günlerde ise ev işlerini halletmeye çalışıyorum. Ancak bu yoğunluk içinde yeni tarifler denemekten de geri kalmıyorum. Spor yapıyor olmam, sevdiğim lezzetlerden uzak durmam gerektiği anlamına gelmiyor. İşte bu tarif tam da bu noktada favorim oldu. Gerçekten de abartmıyorum, bu kekin lezzeti muhteşem. Sabah çayım demlenene kadar bu nefis kek fırında pişmiş oluyor. Mis gibi kokusu evin her köşesine yayılıyor. Eğer bu tarifi henüz denemediyseniz, mutlaka denemelisiniz! Verdiğim ölçüler mini fırın tepsisi içindir.
- PEYNİRLİ DEREOTLU KEK
- YAPILIŞI:
- Öncelikle, bir çırpma kabına yumurtaları, yoğurdu, tuzu ve sıvı yağı alarak mikserle iyice çırpın.
- Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.
- İncecik doğranmış dereotunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, beyaz peyniri de ekleyerek tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Peynirin büyük parçalar halinde kalmamasına dikkat edin.
- Yağlanmış fırın tepsisine karışımı kaşıkla dökerek eşit bir şekilde yayın.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin ve kekin altın rengini alana kadar pişirin.
- Dilerseniz kekin üzerine çörek otu serpebilir ve ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
- AFİYET OLSUN!
- Diğer nefis kek tariflerim için lütfen tıklayın.