Tahinli Kek Susam Mantolu Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı tahin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- MANTOSU İÇİN:
- 3-4 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı (kalan kalıbı yağlamak için)
- 2 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz
Tahinli Kek Susam Mantolu Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle, derin bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri mikserle 3-5 dakika boyunca çırparak köpük köpük olmasını sağlayın. Ardından, sırasıyla sıvı yağ, süt ve tahin ekleyerek 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin. Bu aşamada, un ve kabartma tozu karışımını eleyerek ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırın. Kek hamurunuzun kıvamının pürüzsüz olmasına özen gösterin.
-
Hazırladığınız kek harcını önceden yağladığınız kalıba dökün. Kalıbı yağlarken margarin ya da tereyağı kullanabilirsiniz. Daha sonra, susamları kalıbın her yerine eşit şekilde serpiştirerek yapışmasını sağlayın. Son olarak, kek hamurunun üzerine iri kıyılmış cevizleri serpiştirerek lezzetini artırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kek pişene kadar bekleyin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapmayı unutmayın.
- Afiyet Olsun!