Çikolata Soslu Muffin Kek Malzemeleri
- 3 adet taze yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 paket karbonat
- 1 paket kakao (25 gr, kaliteli kakaodan tercih edin)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin (vanilya aroması)
- Üzeri İçin:
- Hazır çikolata sosu (isteğe bağlı olarak bitter veya sütlü)
- Antep fıstığı (iri dövülmüş, süsleme için)
Çikolata Soslu Muffin Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, şeker ile yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Daha sonra, sütü ve sıvı yağı ekleyin. Kakao tozunu da ilave ederek, tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Son aşamada, karbonatı ve elediğiniz unu ekleyin. Bu aşamada, hamurun pürüzsüz olması için dikkatlice karıştırmaya devam edin.
- Hazırlanan kek hamurunu muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin. Keklerinizi pişirme süresi sonunda bir çubuk yardımıyla kontrol edin; eğer çubuk temiz çıkıyorsa, kekleriniz hazır demektir.
- Kekleriniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından üzerini çikolata sosu ile gezdirin ve son olarak iri dövülmüş antep fıstıkları ile süsleyerek servis yapın.