Hashaslı limonlu kek, hem lezzeti hem de hafifliğiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. İşte bu nefis keki yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- Yarım limonun suyu
- 1 paket vanilin
- 2 limonun kabuğu rendesi
- 200 ml sıvı krema
- 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 1 fiske tuz
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 avuç ceviz (iri doğranmış)
Yapılışı:
- Öncelikle, yumurtaları ve şekeri bir kabın içine alarak yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Bu adım kekin hafif olmasını sağlayacaktır.
- Ardından, un, ceviz ve kabartma tozunu hariç tutarak, diğer tüm malzemeleri ekleyin ve tekrar çırpın.
- Son olarak, un, ceviz ve kabartma tozunu da ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Kek hamurunu, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirmeye devam edin.
- Havva’nın yolladığı bu güzel kek için kendisine teşekkür ediyoruz!
- Havva’nın yazdıklarını da okumak gerek: Ben bu keke bayılıyorum, gerçekten süper bir tat! Denemenizi şiddetle tavsiye ederim 🙂
- Dualarınızı da beklerim, halamın yorumları beklediği gibi 🙂
- Kek tarifini buradan aldım, ancak ben kendi damak tadıma göre bazı değişiklikler yaptım. Şimdi kendi yaptığım gibi yazıyorum.