Üzümlü Tarçınlı Kek Malzemeleri
Bu lezzetli ve yumuşacık üzümlü tarçınlı kek, hem çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak hem de misafirlerinizi etkileyecek. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Tarçın (isteğe göre, bolca)
- Un (yaklaşık 3-4 su bardağı, kıvama göre)
Üzümlü Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?
Bu nefis keki hazırlamak oldukça kolay. Aşağıdaki adımları izleyerek muhteşem bir kek elde edebilirsiniz:
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında şeker ve yumurtaları iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
- Daha sonra, sıvı yağ ve süt ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ardından, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyin. Son olarak, unu yavaş yavaş ekleyerek homojen bir hamur elde edin. Un miktarını kekin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 165 derece fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Afiyet olsun! Bu kek, hem lezzetiyle hem de kokusuyla sizi saracaktır.