Böğürtlen Kompostosu
Böğürtlen Kompostosu Malzemeleri:
- 200 gram taze ve olgun böğürtlen
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
Böğürtlen Kompostosu Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tencereye 6 su bardağı suyu koyun ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadığında, içine 1,5 su bardağı toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar birkaç dakika ağır ateşte karıştırarak kaynatmaya devam edin.
- Şekerli su kaynadıktan sonra, ocaktan alarak sıcak suyun içine 200 gram taze böğürtlenleri ekleyin. Bu aşamada böğürtlenlerin lezzetini suya bırakmasını sağlamak için nazikçe karıştırın.
- Kompostonuzun lezzetini artırmak için isteğe bağlı olarak birkaç dal taze nane ya da limon kabuğu da ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız kompostoyu soğuması için bir kenara bırakın. İstenilen sıcaklığa geldiğinde, soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!