Lezzetli ve hafif bir tatlı arıyorsanız, Pratik Pavlova tam size göre! Dış kısmı gevrek, iç kısmı ise yumuşak olan bu tatlı, kreması ve meyveleriyle de göz dolduruyor. İşte bu muhteşem tatlının malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurtanın beyazı
- 175 gram toz şeker
- Kreması için:
- 1 paket Pınar krem şanti
- Yarım su bardağı Pınar süt
- 1 paket Pınar labne peyniri
Yapılışı:
- Öncelikle, yumurta aklarını bir mikserle yüksek devirde çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş toz şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Şeker tamamen eriyip, karışım kar haline gelene dek çırpmaya devam edin. Bu aşamada karışımın parlak ve yoğun bir kıvam alması önemlidir.
- Hazırladığınız karışımı, yanmaz kağıt serili fırın tepsisine 25 cm çapında iki daire şeklinde dökün. Bu dairelerin ortasının biraz daha yüksek olmasına dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede, 140 derece ayarında toplam 1 saat boyunca pişirin. Fırından çıkarıp, tamamen soğuyana kadar fırında bekletin.
- Kreması için, krem şanti ve sütü çırpın. Ardından labne peynirini ekleyin ve karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Soğuyan bezelerin arasına ve üzerine bu kremayı sürün. Dilerseniz, taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!