Lezzetli bir kakaolu pasta kreması hazırlamak, pastalarınızı bir üst seviyeye taşıyacak! İşte bu muhteşem kremayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı süt (tercihen taze süt)
- 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
- Öncelikle, tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin. Soğuk sütü ekleyerek karıştırın, böylece un ve kakao topaklanmadan homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin; bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
- Kremanın kıvamı koyulaşınca, ateşten alın. İçine yarım paket margarini ekleyin ve margarinin tamamen erimesi için karıştırın. Bu, kremaya zengin bir tat katacaktır.
- Son olarak, kremaya bir çay kaşığı vanilya ekleyin. Vanilya, krema aroması artıracak ve lezzetini daha da zenginleştirecektir.
- Krema biraz ılıdıktan sonra, istediğiniz pasta tarifinde ara kat kreması ya da dış kaplama olarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!