Pratik Bisküvili Pasta Malzemeleri
- 250 gram pötibör bisküvi
- 100 ml süt
- 1 kilogram taze çilek
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 250 gram labne peyniri
- 284 ml çiğ krema (hafif çırpılmış)
Pratik Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bisküvileri bir mutfak torbasına koyun ve merdane ya da bir ağırlıkla hafif iri parçalar haline getirin.
- Ezdiğiniz bisküvileri geniş bir kaseye aktarın.
- Üzerine sütü dökün ve bisküvileri nazikçe karıştırarak sütü iyice emmelerini sağlayın.
- Çileklerden bir avuç kadarını ayırın; bunlar pasta süslemek için kullanılacak. Kalan çilekleri ise ayrı bir kaseye alın.
- Ayırdığınız çilekleri üzerine toz şekeri serperek çatalla hafifçe ezin, böylece şeker çileklerin suyunu salmasına yardımcı olur.
- Labne peynirini başka bir kasede çırpın. Ardından hafif çırpılmış kremayı ekleyin ve karışımı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.
- Eğer karışım çok koyu olursa, istediğiniz kıvama gelene kadar biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Bisküvilerin yarısını 1 litrelik borcam ya da uygun bir kalıba yayarak taban oluşturun.
- Üzerine hazırladığınız çileklerin yarısını eşit şekilde serpiştirin.
- Çileklerin üzerine labne ve krema karışımının yarısını dökün ve yayarak düzleştirin.
- Bu katların üzerine tekrar bisküvi, ardından çilek ve son olarak da krema karışımını yerleştirerek katmanları oluşturun.
- Pasta tamamlandığında, üzerini ayırdığınız çileklerle süsleyin ve şık bir görünüm elde edin.
- Pasta tamamlandıktan sonra, bir gece buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden 5 dakika önce dolaptan çıkararak hafifçe oda sıcaklığında bekletin.