Portakallı Cevizli Rulo Pasta
Lezzeti ile damakları şenlendirecek olan Portakallı Cevizli Rulo Pasta, hem göz alıcı görünümü hem de muhteşem tadı ile özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte bu nefis pastanın malzemeleri ve hazırlanışı:
Malzemeler:
- 3 adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 3 Çorba Kaşığı Söke Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Çorba Kaşığı Su
- 1 Paket Vanilya
- Arası İçin:
- 1 Su Bardağı Portakal Marmelatı
- 2 adet Muz
- 3 Çorba Kaşığı Ceviz (iri çekilmiş)
- Üzeri İçin:
- 1 Poşet Toz Şanti
- Yarım Su Bardağı Süt
- Süslemek İçin:
- Ceviz (isteğe bağlı)
- Portakal Kabuğu Şekerlemesi
Portakallı Cevizli Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir karıştırma kabına yumurtaları kırın.
- Toz şekeri ekleyin ve mikserle çırpın. Karışımınız krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Yumurta ve şeker karışımı kar gibi beyazlaşınca, üzerine iki çorba kaşığı suyu ekleyin.
- Su, kekin daha yumuşak ve hafif olmasını sağlayacaktır.
- Daha sonra, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Yağlı kağıt serili tepsiyi hafifçe yağlayın ve hamuru eşit bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 7 dakika kadar pişirin.
- Pişen keki fırından alıp, soğuması için bir kenara bırakın.
- Soğuyan kekin üzerine portakal marmelatını dökün ve güzelce yayın.
- Rulo yaparken, uç kısmına marmelat sürmemeye özen gösterin, bu daha iyi yapışmasını sağlar.
- Üzerine çekilmiş ceviz içini serpin ve iki adet muzu uzunlamasına yerleştirin.
- Yağlı kağıt yardımıyla dikkatlice rulo şeklinde sarın.
- Şantiyi, rulo yaptığınız kekin etrafına sürün ve güzel bir kaplama yapın.
- Kalan şantiyi bir şanti torbasına doldurarak üst kısmına sıkın.
- Son olarak, üzerini ceviz ve portakal şekerlemeleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!