Şerit Yaş Pasta Malzemeleri
- 5 adet yumurta
- 200 gram toz şeker
- 200 gram un
- 1 paket vanilyalı puding
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- Kreması için:
- 1 paket kakaolu pasta kreması
- 2 su bardağı süt
- Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket kutu krema
- 1 paket krema sertleştirici
- Keki Islatmak İçin:
- 1 çay bardağı süt ve biraz şeker
Şerit Yaş Pasta Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, yumurtaları ve şekeri bir kapta güzelce çırparak karıştırın. Ardından yarım su bardağı sıcak suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışıma vanilyalı puding, nişasta, un ve son olarak kabartma tozunu ilave ederek homojen bir karışım elde edin. Bu karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün.
- Keki 180 derece fırında pişirin. Kek piştikten sonra, temiz bir bezin içine keki rulo yaparak sarın. Bir süre bekledikten sonra keki açın ve süt ile şeker karışımını kullanarak ıslatın. Ardından kremayı hazırlayın. Kekinizi uzunlamasına 6 eşit parçaya kesin. Her bir parçanın üzerine bolca krema sürün ve pasta tabağınızın ortasına doğru rulo yaparak yerleştirin. Tüm parçalar için aynı işlemi tekrarlayın.
- Son olarak, krem şantiyi sütle çırpın ve krema sertleştiriciyi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir yerde kutu kremayı ısıtın, kaynatmadan dikkatlice eritin ve içerisine bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eridikten sonra, bu karışımı krem şantinin içine ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız kremayı pastanın üzerine istediğiniz gibi sürün, şekil verin ve arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.