Çikolatalı Yaş Pasta (Mrc Cake) Malzemeleri
Çikolatalı yaş pasta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
- 300 gr bitter çikolata
- 2 çorba kaşığı neskafe
- 300 gr tereyağı
- 500 gr toz şeker
- 6 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 300 gr un
- 2 çay kaşığı vanilya
- 10 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı öğütülmüş antep fıstığı
- Brendi veya rom (isteğe bağlı)
- Krema için:
- 400 gr çikolata
- 2 çorba kaşığı kakao
- 200 gr krema
- 200 gr tereyağı
- 200 gr toz şeker
- 1 çorba kaşığı vanilya
Çikolatalı Yaş Pasta (Mrc Cake) Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli çikolatalı yaş pastayı hazırlamak için adımları dikkatlice takip edin:
- 1. Tereyağını, bitter çikolatayı ve neskafeyi mikrodalgada aynı kapta eritin. Tüm malzemelerin iyice kaynaşmasını sağlayın.
- 2. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri (un, şeker, kakao, kabartma tozu, antep fıstığı ve vanilya) karıştırın. Ardından yumurta ve yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak, erittiğiniz çikolata karışımını ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
- 3. Hazırladığınız hamuru iki ayrı tepsiye eşit şekilde dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Piştikten sonra, kekleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kekleri daha sonra iki kat olacak şekilde dikkatlice kesin.
- 4. Krema hazırlamak için çikolatayı ve kremayı bir kapta karıştırarak mikrodalgada eritin. Karışım biraz soğuduktan sonra, toz şekeri ve tereyağını ekleyin. Daha sonra kakao ve vanilyayı da ekleyerek iyice karıştırın. Bu karışımı yaklaşık 15 dakika bekletin.
- 5. Soğuyan kek katmanlarının arasına ve üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde sürün. Pastanın her katmanının güzelce kaplandığından emin olun.
Afiyet olsun!