Şillik Tatlısı Malzemeleri
Şillik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve özgün lezzetlerinden biridir. İşte bu nefis tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı şeker (krep için)
- 1 fiske tuz
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
- Şerbet İçin:
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı su
- Çeyrek limon suyu
Şillik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şillik tatlısını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Öncelikle tüm malzemeleri bir blendıra alarak iyice çırpın. Bu karışım, krep hamurunu oluşturacaktır.
- Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve hazırladığınız hamurdan bir kepçe dökerek ince krepler pişirin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirmeye özen gösterin.
- Pişen kreplerin ortasına birer kaşık kıyılmış ceviz koyarak kenarlarını içe doğru katlayın ve rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız bu ruloyu kare bir borcama yerleştirin.
- Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra çeyrek limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Hazırladığınız sıcak şerbeti, rulo kreplerin üzerine dökün. Tatlınızın şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.
- Tatlı soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!