Malzemeler:
- 6 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem sütü veya hindistancevizi sütü de kullanabilirsiniz)
- 4 çay kaşığı bal (veya agave şurubu gibi doğal tatlandırıcılar)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 adet tam nar (ayıklanmış ve tanelenmiş)
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabında chia tohumlarını, seçtiğiniz sütü, balı, vanilya özünü ve toz tarçını bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı uygun bir kapta (cam bir kavanoz tercih edebilirsiniz) buzdolabına yerleştirin ve en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca bekletin. Bu süre zarfında chia tohumları sıvıyı emerek şişecek ve pudingin kıvamı yoğunlaşacaktır.
- Bekleme süresi sona erdiğinde, pudinginizi buzdolabından çıkarın. Servis yapmadan önce pudingi güzelce karıştırın ve üzerine taze nar tanelerini ekleyerek süsleyin. İsterseniz üzerine bir tutam daha tarçın serpebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu sağlıklı ve lezzetli puding, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak harika bir seçenektir.