Yaz aylarının serinletici ve sağlıklı tatlılarından biri olan böğürtlenli donmuş yoğurt, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. İşte bu nefis tarifi yapmak için gereken malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları:
Malzemeler:
- 200 gr doğal yoğurt
- 300 gr taze böğürtlen
- 250 gr kavrulmuş fıstık
- 1 çay bardağı esmer şeker
Yapılışı:
- Öncelikle, taze böğürtlenleri iyice yıkayın ve varsa saplarını ayıklayın. Ardından böğürtlenleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Kavrulmuş fıstıkları da ince kıyın. Bu fıstıklar, donmuş yoğurdun dokusuna lezzet katacak.
- Bütün malzemeleri derin bir kapta yoğurt ile birleştirerek iyice karıştırın. Esmer şekerin tamamen erimesini sağlamak için karışımı bir süre çırpın.
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye veya düz bir tabağa dökün ve düzleştirerek yayın.
- Tepsiyi derin dondurucuya yerleştirerek en az 4-5 saat donmasını bekleyin. Donduktan sonra, istediğiniz büyüklükte parçalara keserek servis edebilirsiniz.
Bu lezzetli böğürtlenli donmuş yoğurt, sıcak havalarda serinlemek için harika bir seçenektir. Ayrıca, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için de mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun!