Fırın Sütlaç Malzemeleri
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- Yarım Su Bardağı Kırık Pirinç
- 3 Çorba Kaşığı Nişasta
Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?
- Pirinçlerinizi İyice Yıkayın: Başlamadan önce pirinçleri bol su ile yıkayarak nişastasını azaltın.
- Pirinçleri Haşlayın: Yıkanmış pirinçleri 1 su bardağı su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayana kadar kaynatın.
- Süt, Şeker ve Vanilyayı Ekleyin: Pirinçler suyunu çektiğinde, üzerine süt, şeker ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Nişastayı Hazırlayın: Kaynamaya başlayan sütten bir kepçe alın ve nişastayı bu kepçede karıştırarak açın. Böylece topaklanmasını önlemiş olursunuz.
- Nişastayı Ekleyin: Nişasta karışımını tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika boyunca pişirin.
- Sütlacı Kaplara Dökün: Hazırladığınız sütlacı fırın kaplarına eşit şekilde dağıtın.
- Fırın Tepsisine Su Ekleyin: Sütlaç kaplarınızı yerleştirdiğiniz tepsinin içine biraz su koyarak fırınlamaya hazır hale getirin. Bu, sütlaçların kurumasını engelleyecektir.
- Fırında Pişirin: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Fırın sütlaçlarınızın altın rengi almasını bekleyin.