Tez Pişti Tarifi ve Malzemeleri

Tez Pişti Malzemeleri

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 adet yumurta akı
• Yarım paket vanilya

Tez Pişti Nasıl Yapılır?

1. Sütün Hazırlanması: Öncelikle, sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın.
2. Pirinç Ununun Eklenmesi: Bir su bardağı soğuk sütü ayrı bir kapta, pirinç unuyla karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu karışımı kaynayan süte dikkatlice ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
3. Vanilyanın Eklenmesi: Karışım koyulaşmaya başladığında, yarım paket vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Kaselere Dökme: Hazırladığınız muhallebiyi kaselerin yarısına kadar dökün.
5. Yumurta Aklarının Çırpılması: Ayrı bir kapta, iki yumurta akını çırpın ve kar haline gelene kadar devam edin. Bu karışımı hafif ateşteki muhallebiye ekleyin ve nazikçe karıştırarak bir bütün haline getirin.
6. Kaselere Doldurma: Karışımı hazırladığınız kaselerin üzerine dökün. Kaselerin fırına dayanıklı olmasına dikkat edin.
7. Fırınlama: Kaseleri, içinde su bulunan bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında, üstleri altın rengi olana kadar kızartın. Isının üstten gelmesine dikkat edin.
8. Pudra Şekeri İle Sunum: Fırına koymadan önce, muhallebilerin üzerine biraz pudra şekeri serperseniz, daha güzel bir renk alır ve daha hoş bir görünüm kazanır.