Sütlaç Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan sütlaç, hafif ve lezzetli yapısıyla her yaştan insanın beğenisini kazanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz sütlaç tarifi:
Malzemeler:
- 2 kg tam yağlı süt
- 1 su bardağı pirinç (iyice yıkanmış)
- 4 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Tarçın (servis için, isteğe bağlı)
Sütlaç Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, geniş bir tencereye sütü dökün ve içine iyice yıkanmış pirinci ekleyin.
- Süt kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve pirinçler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra, toz şekeri ilave edin ve karıştırın. İsterseniz vanilini de ekleyebilirsiniz.
- Şeker tamamen eridikten sonra, karışımı birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Hazırladığınız sütlaç karışımını, kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce üzerini tarçınla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!