Kremalı Sütlaç Nasıl Yapılır?
Internet’te dolaşırken sütlacı kremalı olarak da yapabileceğimizi gördüm. Ve durur muyum? Hemen mutfağa girdim! 🙂 Evde kremam da vardı, hemen denemek istedim. Sonuç harika oldu! Gerçekten yerken o kremamsı tadı hissediyorsunuz. Denemek isteyenler için işte tarifim:
- Malzemeler:
- 1 kg süt
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı krema
- 1 paket vanilya
- Tarçın (isteğe bağlı)
- Yapılışı:
- Öncelikle pirinçleri yıkayıp derin bir tencereye koyuyoruz. Üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyip, pirinçlerin şişmesini bekliyoruz.
- Pirinçler iyice şiştikten sonra, içerisine sütü ve şekeri ekleyip yaklaşık 5 dakika kaynatıyoruz.
- Ayrı bir kapta nişastayı çok az suyla açıyoruz ve tencereye ilave ediyoruz.
- Çok az daha kaynatıp, kremayı ekliyoruz.
- 5 dakika daha kaynattıktan sonra, sütlacı ocaktan alıyoruz ve vanilyayı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Bu şekilde 3-4 dakika beklettikten sonra kaselere paylaştırıyoruz.
- Üzerine tarçın serpiştiriyoruz. 🙂
Diğer sütlü tatlıları da görmek için lütfen buraya tıklayın. Afiyet olsun!