Yalancı Keskul Malzemeleri
- 1 litre taze süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya aroması
Yalancı Keskul Nasıl Yapılır?
- Başlamak için, sütten bir kase kadarını ayırın. Geri kalan sütü bir tencereye koyun ve üzerine toz şeker, yumurta sarısı ile rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatmaya başlayın.
- Ayrı bir kasede, ayırdığınız sütün içinde mısır nişastasını iyice karıştırarak açın. Kaynamakta olan süte, nişastalı sütü yavaş yavaş dökün. Karışım göz göz olana kadar, sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Tencereyi ocaktan aldıktan sonra, içerisine vanilya aromasını ekleyin ve iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Hazırladığınız karışım ılıdıktan sonra, kaselere dökün. Tamamen soğuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!