Soğanlı yumurta, kahvaltı sofralarını zenginleştiren, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem pratik yapımı hem de doyurucu özelliği ile herkesin beğenisini kazanır. İşte bu nefis yemeğin malzemeleri ve yapım aşamaları.
Malzemeler:
- Büyük Boy Kuru Soğan (2 adet)
- Yumurta (4 adet)
- Zeytinyağı (yarım çay bardağı)
- Galeta unu (1 su bardağı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Tuz (isteğe bağlı)
Soğanlı Yumurta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanları soyun ve bir parmak kalınlığında halkalar halinde kesin. Bu halkaları galeta ununa bulayın.
- Bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ekleyerek ısıtın. Isınan yağa soğan halkalarını yerleştirerek, her iki tarafını altın rengi alana kadar güzelce kızartın.
- Kızaran soğan halkalarının ortasına dikkatlice yumurtaları kırın. Yumurtaların beyazları pişene kadar tavada bekletin.
- Pişirme işlemi tamamlandığında, isteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!