Elmalı omlet, kahvaltılarınızda veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz, lezzetli ve pratik bir seçenektir. İşte bu nefis tarife ulaşmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 125 gram süt
- 50 gram un
- 1 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- 1 adet elma (tercihen tatlı bir elma)
- Tarçın ve toz şeker karışımı (isteğe bağlı olarak, toz şeker ve tarçını arzu edilen miktarda karıştırabilirsiniz)
Yapılışı:
- Öncelikle, unu ve sütü bir kapta pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Ardından tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin, son olarak yumurtayı ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Teflon bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve kısık ateşte ısınmasını bekleyin. Yağ ısındıktan sonra hazırladığınız hamuru tavaya dökün ve yayın.
- Hamurun üzerine, kabuğunu soyup ince dilimler halinde kestiğiniz elma dilimlerini yerleştirin. Elmaların tatlılığı, omlete harika bir lezzet katacaktır.
- Alt kısmı piştikten sonra omleti dikkatlice ters çevirin, diğer tarafının da iyice kızarmasını sağlayın. Piştikten sonra omleti bir tabağa alın ve hemen üzerine şeker-tarçın karışımını serpin.
- Sıcak servis etmenizi öneririm; bu şekilde lezzeti daha da artacaktır. Dilerseniz yanına vanilyalı sos veya dondurma ekleyebilirsiniz. Ben evde yaptığım şeftali dondurmasıyla servis ettim, gerçekten muhteşem bir uyum sağladı.
Afiyet olsun!