Közlenmiş Kırmızı Biber ve Beyaz Peynirli Patates Tarifi

Malzemeler:

• 1/2 kg Patates
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 1/4 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Adet Kırmızı Közlenmiş Biber
• 1/4 Su Bardağı Beyaz Peynir
• 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
• Tuz ve Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Öncelikle patatesleri ve sarımsakları kabuklarıyla birlikte büyük bir tencerede, su ekleyerek yaklaşık 30 dakika kadar haşlayın. Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmek için bir çatal kullanabilirsiniz.
2. Haşlanan patatesleri süzdükten sonra, bir çatal veya ezici yardımıyla püre haline getirin. Sarımsakları da ezerek karışıma ekleyin.
3. Patates püresine, tereyağını ekleyerek iyice karıştırın. Ardından yoğurdu, doğranmış közlenmiş kırmızı biberi, beyaz peyniri ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
4. Son olarak, karışıma isteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Tüm malzemeleri bir arada iyice karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!