Gavurdağı Salatası Malzemeleri
Gavurdağı salatası, taze sebzelerin ve lezzetli sosların bir araya geldiği, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilen bir mezedir. İşte bu nefis salatayı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:
- 4 adet olgun domates
- 4 adet küçük ve taze salatalık
- 4-5 adet çıtır sivri biber
- Birkaç dal taze maydanoz
- 5-6 adet taze soğan
- Arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış
- Bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz, damak tadınıza göre
- Arzuya göre 1 tutam kuru nane
- 1 su bardağı irice kırılmış ceviz
Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır?
Gavurdağı salatasını hazırlamak oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir salata elde edebilirsiniz:
- İlk olarak, domatesleri, salatalıkları ve sivri biberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Taze soğanları da doğrayarak tüm sebzeleri, turşu ve tuzla ovulmuş kuru soğanla birlikte geniş bir kasede karıştırın.
- Bir başka kapta zeytinyağını ve limon suyunu iyice çırpın, ardından bu karışımı salatanın üzerine gezdirin.
- Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın.
- Eğer kullanıyorsanız, kuru naneyi de ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak, cevizi salatanızın üzerine serpiştirerek servis yapın. Soğuk olarak tüketildiğinde daha lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun!