Kuskus Salatası Malzemeleri
- 1 paket kuskus – Buğdaydan yapılan, hafif ve besleyici bir malzeme.
- 50 gram tavuk göğüs eti – Haşlanmış veya ızgara yapılmış, protein kaynağı.
- Yoğurt – Ferahlatıcı ve sağlıklı bir sos için temel malzeme.
- Sarımsak – Yoğurda lezzet ve aroma katmak için kullanılır.
- Mayonez – Kremsi bir doku için, isteğe bağlı olarak eklenir.
- Ceviz – Salataya kıtırlık ve besin değeri ekler.
- Maydanoz – Taze bir aroma ve renk için kullanılır.
- Kırmızı pul biber – Acılık ve renk katmak için tercih edilir.
Kuskus Salatası Nasıl Yapılır?
- Kuskusu pişirin: 1 paket kuskusu, üzerini geçecek kadar su ile kaynatın. Kuskuslar suyu çekene kadar pişirin ve ardından ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
- Tavuk etini hazırlayın: Tavuk göğsünü haşlayın veya ızgara yaparak pişirin. Piştikten sonra küçük parçalara (didikleyerek) ayırın ve bir kenara alın.
- Yoğurt sosu hazırlayın: Yoğurdu bir kâseye alın, içine ezilmiş sarımsak ve isteğe bağlı olarak 1 kaşık mayonez ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
- Tüm malzemeleri birleştirin: Soğuyan kuskusu, hazırladığınız yoğurt sosu ile karıştırın. Ardından didiklenmiş tavuk etini ve ince doğranmış cevizleri ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
- Süsleyin ve servis yapın: Kuskus salatasını servis tabağına alarak üzerini taze maydanoz ile süsleyin. Kırmızı pul biber serpiştirerek renk katın. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!