Yeşil salata, sağlıklı bir yaşam tarzının vazgeçilmez bir parçasıdır. İşte, taze ve lezzetli bir yeşil salata hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapım aşamaları:
Salata Malzemeleri:
- 1 demet taze marul
- Yarım demet roka
- 1 demet taze soğan
- 4-5 dal taze nane
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 adet salatalık
- 1 limonun suyu
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- 6-7 adet yeşil veya siyah zeytin
- Tuz (isteğe bağlı)
Yeşil Salata Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, marulu ve rokayı yaprak yaprak ayıklayın ve iyice yıkayın.
- Taze soğanın kök kısımlarını ve sert yapraklarını ayıklayarak, sadece yumuşak kısımlarını kullanın.
- Nane, maydanoz, yeşil biber ve salatalığı bir arada, bir sirkeli su içerisinde iki veya üç su yıkayın ve süzülmeye bırakın.
- Bir kâsede, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice çırparak lezzetli bir sos hazırlayın.
- Tüm yeşillikleri ve salatalığı, dilediğiniz büyüklükte doğrayarak sos ile iyice harmanlayın.
- Son olarak, salatanın üzerine zeytinleri ekleyip, şık bir şekilde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!