Acılı Ezme Malzemeleri
- 3 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 adet çarliston biber
- 5 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet limon
- Bir avuç maydanoz
- Taze nane
- Pul biber
- Zeytinyağı
- Tuz
Acılı Ezme Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı, çarliston biberi, kırmızı biberi, domatesi ve sarımsağı çok ince bir şekilde doğrayın. Bu malzemeleri büyük bir kabın içerisine alın.
- Doğranmış sebzelerin üzerine domates ve biber salçasını ekleyin. Ardından tüm malzemeleri bir mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz bir ezme kıvamına getirin.
- Hazırladığınız ezmeyi geniş bir servis tabağına alın. Üzerine taze sıkılmış limon suyu ve bolca zeytinyağı gezdirin.
- Son olarak, ince doğranmış taze nane ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek güzelce karıştırın ve hemen servis edin.