Eğin Piyazi Malzemeleri
- 3 adet taze salatalık
- 3 adet orta boy soğan
- 4 adet yeşil sivri biber
- 4 adet olgun domates
- 300 gram süzme yoğurt
- 150 gram lezzetli çökelik peyniri
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş reyhan
- Tuz (isteğe bağlı)
Eğin Piyazi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, domates, salatalık, soğan ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Malzemelerin ince ince kıyılması, salatanın lezzetini artıracaktır.
- Doğranmış sebzeleri derin bir kaba alın. Üzerine taze çökelek peynirini ve süzme yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak harmanlayın.
- İsterseniz, yıkanmış ve suyu iyice süzülmüş marul yapraklarıyla tabağı süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!