Havyarlı Yumurta Malzemeleri
- 4 adet yumurta: Taze ve kaliteli yumurtalar tercih edilmelidir.
- 30 gr. siyah havyar: Yüksek kaliteli ve taze havyar, lezzeti artırır.
- 4 salata yaprağı: Tercihen marul veya roka kullanılabilir.
- Limon suyu: Taze sıkılmış limon suyu, aroma katmak için idealdir.
- 4 dilim tost ekmeği: Kızartmak için uygun, taze ekmekler seçin.
- 20 gr. tereyağı: Ekmekleri lezzetlendirmek için kullanılır.
- 2 çay kaşığı maydanoz: Taze maydanoz, yemeye renk ve tat katar.
- 4 dilim limon: Süsleme ve lezzet için kullanılır.
Havyarlı Yumurta Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları haşlayın: Yumurtaları kaynar suya koyun ve yaklaşık 8-10 dakika haşlayın. Ardından soğuk suya alarak kabuklarını soyun.
- Yumurtaları hazırlayın: Haşlanmış yumurtaları dikkatlice ikiye bölün ve her yarısının üzerine bir tatlı kaşığı kadar havyar yerleştirin.
- Salata yapraklarını hazırlayın: Salata yapraklarını iyice yıkayın ve suyunu süzdürün. Üzerlerine taze limon suyu serpiştirerek tatlandırın.
- Ekmekleri kızartın: Tost ekmeklerini kızartma makinesinde veya tavada altın rengini alana kadar kızartın.
- Tereyağını sürün: Kızaran ekmeklerin soğumasını bekleyin ve ardından her dilimin üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün.
- Yumurtaları yerleştirin: Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine bir adet salata yaprağı koyun ve hemen ardından yarım yumurtayı dikkatlice yerleştirin.
- Süsleyin: Havyarlı yumurtaların üzerine dilimlenmiş limonları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek son dokunuşu yapın.