Çikolata Sosu İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta sarısı,
- 1 yemek kaşığı un,
- 6 yemek kaşığı toz şeker,
- 2 su bardağı su,
- 1 paket kakao,
- 50 gram margarin.
Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurta sarılarını bir kaba alıp un ve toz şekeri ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Daha sonra, karışıma suyu yavaşça ilave edin ve bu aşamada kakaoyu da eklemeyi unutmayın. Bu, sosun zengin çikolata tadını oluşturacak.
- Orta ateşte karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Sos, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada dikkatli olun, karışımın dibi tutmamalıdır.
- Ateşten aldıktan sonra, karışımın içine margarin ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla çırparak margarinin tamamen erimesini sağlayın. Bu, sosun daha pürüzsüz olmasına yardımcı olacaktır.
- Çikolata sosunuz artık hazır! İstenildiği gibi pasta, tatlı veya dondurma gibi lezzetlerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz.