Malzemeler:
- 1 bardak taze domates rendesi
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1-2 dal taze kereviz sapı (isteğe bağlı, lezzet katmak için)
- 1 bardak kaynamış su
- 2 bardak yağsız süt
- 1 yemek kaşığı light kaşar peyniri rendesi
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (isteğe bağlı, baharat katmak için)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye domates rendesini ve biber salçasını alarak, her ikisinin de kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurun.
- Kavurduğunuz karışıma kaynamış suyu ve sütü ekleyin. İsteğe bağlı olarak, kereviz saplarını da ekleyerek karışımı kaynamaya bırakın.
- Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra, kereviz saplarını tencereden çıkarın ve lezzetin çorba içinde kalmasını sağlayın.
- Tuz ve karabiberi ekleyerek, çorbanızın tadını zenginleştirin.
- Son olarak, çorbanızı kısık ateşte yaklaşık 5 dakika daha pişirerek tüm tatların birbirine geçmesini sağlayın.
- Servis sırasında, üzerine light kaşar peyniri rendesini serpiştirerek lezzeti artırın ve sıcak servis yapın.