Nohutlu Enginarlı Graten Malzemeleri
Bu lezzetli ve besleyici tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için harika bir seçenektir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 400 gr haşlanmış nohut: Protein açısından zengin bir kaynak.
- 400 gr haşlanmış börülce: Lif ve vitamin deposu, sağlıklı bir alternatif.
- 130 gr konserve enginar göbeği: Hafif ve lezzetli bir sebze.
- 150 ml krema: Yemeğe zengin bir tat katacak.
- 50 gr rende peynir: Kızardığında harika bir aroma sağlayacak.
- Dövülmüş kırmızı biber: Rengarenk bir görünüm ve hafif bir acılık için.
- 1 diş dövülmüş sarımsak: Yemeğe derinlik ve lezzet katacak.
- 5 ml limon suyu: Tazelik ve asidite dengesi için.
- 1 yumurta sarısı: Krema karışımına bağlılık ve zenginlik katacak.
- Zeytinyağı: Sağlıklı bir yağ seçeneği olarak kullanılacak.
- Tuz ve karabiber: Damak tadınıza göre ayarlayın.
Nohutlu Enginarlı Graten Nasıl Yapılır?
Bu tarifin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir graten hazırlayabilirsiniz:
- Fırını önceden 180°C’ye ısıtın: Bu, yemeğinizin düzgün bir şekilde pişmesi için önemlidir.
- Bir kapta nohut, börülce ve konserve enginar göbeklerini buluşturun: Tüm malzemeleri derin bir kapta bir araya getirin.
- Dövülmüş kırmızı biberi ekleyerek karıştırın: Renk ve tat katmak için bu aşamada biberi eklemeyi unutmayın.
- Zeytinyağıyla harmanlayın: Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlamak için zeytinyağını ekleyin.
- Sarımsak, limon suyu ve tuz ile lezzetlendirin: Bu aşamada sarımsak ve limon suyu ile karışımınıza lezzet katın.
- Krema, yumurta sarısı ve rendelenmiş peyniri bir kapta karıştırın: Bu karışım, yemeğin üzerini kaplayacak ve ona zengin bir tat verecektir.
- Hazırladığınız karışımı sebzelerin üzerine düzgün bir şekilde yayın: Yemeğin her yerinin kaplanmasına dikkat edin.
- Fırında 25-30 dakika kadar pişirin: Üst kısmı güzelce kızarana kadar bekleyin, böylece lezzetler birbirine karışacak.
Sonuç olarak, nohutlu enginarlı grateniniz hazır! Sıcak servis yaparak, sevdiklerinizle bu eşsiz lezzeti paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!